About Us
自分の好みを知っている友達がお勧めするお菓子は...美味しいに決まってる！
2016年、日本で製菓を学んだアレックス・ウーは、日本のスイーツのレベルの高さに驚きました。きっかけは、大阪のとあるカフェのシフォンケーキ。これまで食べたことのないくらい軽やかでフワフワ、でもしっとりとした食感。秘密は材料の油の品質だと気付きます。
台湾に帰国後、そのケーキから着想を得てつくられた“エンジェル・ケーキ”は、彼の母が経営するカフェの看板メニューとなりました。台湾と日本を行き来し、製菓を学んだ彼の舌は日本人好みの味をしっかりと覚えています。
アレックスが台湾から届けてくれるお気に入りのお菓子はどれも魅力的。これまで体験したことのない食感・香り・風味は「台湾菓子との出会いの楽しさ」を教えてくれます。複数の気候帯から生まれる台湾の豊かなフルーツや作物。食の歴史に敬意を払いながら新しい挑戦を続けるパティスリー。
台湾スイーツの奥深さを教えてくれる「作品」が、私たちの探求心を刺激してくれます。
同じものが好きな「 アナタ 」と「 ワタシ 」
好奇心があなたの背中を押したら、私たちのおすすめの台湾菓子を食べてみて。もし、あなたがそれが気に入ったなら、私たちの好みはきっと近いはず。
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「今、日本の友人に届けたい台湾のこだわりの逸品 」をコンセプトに台湾菓子を毎月ご紹介、台湾から日本へお届けします。
あなたの感性を刺激する「台湾の御用達店」を一緒に見つけませんか？
STORY OF YOUR QUALITY LIFE
「アナタ」と「台湾スイーツ」の物語
あなたの日常を彩る、台湾菓子の物語
コスパやタイパの外に出て、お気に入りの場所で
あなたらしくゆったりと過ごすひととき。
丁寧に淹れたコーヒーや紅茶には、いつものあの店のお菓子。
読みかけの小説、お気に入りの音楽、観たかった映画、
新しい趣味や次の休暇に行きたいあの国の景色...
知的好奇心に満ちたあなたは、
きっと「旅するように」お菓子を楽しむはず。
今日は「台湾の特別なお菓子」にしませんか？
台湾に「自分の御用達店」があるって、チョットと素敵な気分
旅の楽しみのひとつは「自分だけの体験」を見つけること。
ガイドブックやSNSでは出会えない、「特別な物語」を秘めたお菓子がきっとあるはず。
「この味、ちょっと不思議…。でも、なんだか、すごく好き！」
それはあなたの好奇心が、新しい扉を開けた瞬間。
これまで知っていた「オイシイ」の枠を超えた
あなただけの体験です。
「 台湾に、わたしの御用達店があるの。 」
冗談っぽく誰かにそう話すとき、瞳が少し輝くのはきっと、好奇心が押し広げた
あなただけの 「世界体験」 が秘密のようにそこにあるから。
私たちと一緒に、あなたの感性に響く一品を探してみませんか。
大切なひとと過ごす「甘い時間」
本当にお気に入りのスイーツは誰かに食べて欲しくなるもの。
いつもと違う、新しい「体験」を提供するあなたの周りには、
自然と笑顔が広がります。
台湾旅行への期待や思い出を共有するお友達とのティータイム、
大切な人とのくつろぎの時間、お客様をお迎えするホームパーティ、お世話になったあの人へのギフト。
あなたの「台湾スイーツ体験」を大切な人との共通体験にしませんか。
